El Dijous Gras s’inicia la setmana de Carnaval i l’àpat tradicional és la Xatonada. En els darrers anys del franquisme, les xatonades -que antigament es reservaven a l’àmbit familiar- es van convertir en un àpat social que, a més servia per llegir un “sermó clandestí” del Rei Carnestoltes, llegit per un secretari, davant la prohibició de què això es pogués fer en l’espai públic.

La Xatonada consisteix en una amanida d’escarola, bacallà, tonyina, anxoves i olives, acompanyada de truites variades (de verdures, de mongetes, de botifarra…) i de postres la merenga, que difícilment s’arriba a menjar perquè sempre acaba empastifada a la casa del veí de taula.